¿Qué tiene que ver Louisville con esto?

Por Sara Havens

En tan solo unos pocos años, el apodo de Louisville ha cambiado de River City a Bourbon City, y por una buena razón: está acaparando experiencias de bourbon como el Mag Bar que atrae vehículos en movimiento. En ningún otro lugar del estado se emite tanto bourbonismo como aquí, y eso incluye a Bardstown, también conocida como Capital Mundial Borbónica.

Les dejaremos tener esa designación porque históricamente probablemente sea exacta, pero Louisville también fue una ciudad fundamental en los humildes comienzos del bourbon. Whiskey Row, por ejemplo, alguna vez estuvo repleto de destilerías, rectificadores, almacenes y distribuidores (más de 50 para ser exactos) debido a nuestra ubicación en el río Ohio y nuestra destreza en el transporte marítimo. Incluso las destilerías que estaban ubicadas en lo más profundo de los barrios se propusieron tener una oficina en Main Street de Louisville si querían difundir su marca por todas partes.

En realidad, la misma idea está sucediendo hoy con el aumento de las “salas de degustación satélite” como el recientemente inaugurado Castle & Key 502 y la próxima tienda de Bardstown Bourbon Company. Claro, no necesitan Louisville para vender su producto, pero dado que tanta gente acude aquí para escapadas de fin de semana empapadas de bourbon, se imaginan que pueden deslumbrarlos y deslumbrarlos con una nueva visita a la destilería real y/o crear una clientela leal. base de fans.

A menudo me preguntan cuál es el mejor recorrido por una destilería en Louisville y la verdad es que todos son geniales a su manera. Así como no existe un solo bourbon “favorito” o “mejor”, tampoco existe una gira única para todos. Los gustos de todos son diferentes. Pero dicho esto, si eres fanático del whisky Skrewball, te pido que visites Indiana.

A continuación se muestra una lista de todas las experiencias de bourbon y negocios adyacentes al bourbon que Louisville tiene para ofrecer. También he incluido algo interesante sobre cada establecimiento para que puedas parecer informado cuando charles con tu conductor de Uber. Tenga en cuenta que no estoy enumerando bares, restaurantes, hoteles o alojamientos con temática de bourbon porque simplemente no hay espacio aquí en este trapo y, francamente, no me están pagando lo suficiente. “Funcionará para el bourbon” tiene un límite.

La envidia del ángel

500 E. Main St.

angelsenvy.com

Una cosa interesante: su whisky de centeno es un postre delicioso. No me digas que no puedes soportar el centeno hasta que pruebes una muestra de esto en el recorrido. Apuesto que te vas con una botella.

Barriles y palanquillas

800 W. Main St.

barrilesybillets.com

Una cosa interesante: aprenderá todo sobre el complejo arte de mezclar en esta pequeña y divertida experiencia de la gente del Louisville Slugger Museum. Haga su propia mezcla de bourbon única y llévese a casa una botella para lucirla.

Brough Bros.

1460 Carretera Dixie

broroughbrothers.com

Una cosa interesante: esta es la primera destilería propiedad de negros en Kentucky, y los tres hermanos detrás de la marca son los tipos más amables que jamás hayas conocido. Pronto también tendrán una experiencia de sala de degustación en el centro, pero mientras tanto ofrecen recorridos aquí en su destilería Dixie Highway.

El gallinero del ratonero

624 W. Main St.

buzzardsroostwhiskey.com

Una cosa interesante: los buitres disecados que merodean por la tienda de regalos son bastante impresionantes (y lindos), pero también recomendaría probar su tour Bourbon & Chocolate.

Castillo y llave 502

400 S. Segunda calle.

castilloandkey.com

Una cosa interesante: ubicada dentro de Omni's Marketplace, esta tienda de regalos y sala de degustación le permite probar todos los sabrosos productos de Castle & Key, incluidos el bourbon y la ginebra.

Cobre y Reyes

1121 E. Washington St.

cobreandkings.com

Una cosa interesante: conocida por elaborar brandy, ginebra y absenta, esta destilería principal de Louisville ahora te permite embotellar tu propio bourbon terminado en barriles de brandy. Créeme, está delicioso.

Experiencia bourbon de Evan Williams

528 W. Main St.

evanwilliams.com

Una cosa interesante: la primera destilería que abrió sus puertas en Main Street (antes y después de la Prohibición) ofrece mucha historia y muestras en sus recorridos. Asegúrese de buscar en la tienda de regalos lanzamientos difíciles de encontrar (como Square 6 y Evan Williams 12 Year).

Artesano de Kentucky

6230 Old Lagrange Road, Crestwood

kentuckycraftistillery.com

Una cosa interesante: hogar de Jefferson Bourbon (por ahora), esta destilería artesanal está a unos 20 minutos de Louisville y ofrece un excelente vistazo detrás de la cortina del océano de Jefferson. Los guías turísticos son algunos de los mejores en el negocio.

Kentucky incomparable

120 N. 10th St.

kypeerless.com

Una cosa interesante: de esta destilería del centro sale un whisky realmente excelente (pruebe el bourbon doble de roble), pero primero tendrás que conocer a Rye, el famoso gato de la destilería.

Michter's

801 W. Main St.

michters.com

Una cosa interesante: a veces puedes tener suerte y conseguir una botella difícil de encontrar como Michter's 10 o Toasted Barrel Finish Rye, pero incluso si no la tienes, asegúrate de visitar el increíble bar de cócteles en el segundo piso.

Viejo carter

105 W. Market St.

oldcarterwhiskeyco.com

Una cosa interesante: suscríbase a su lista de correo para poder mantenerse actualizado sobre sus lanzamientos ocasionales durante todo el año. Esta sala de degustación no está abierta al público, pero si tienes la suerte de conocer a Sherri o Mark Carter, es posible que recibas una invitación.

Viejo guardabosques

119 W. Main St.

viejoforester.com

Una cosa interesante: este es el único recorrido por la destilería en el que podrás ver cómo se construye y carboniza un barril. Esto se debe a que la empresa matriz Brown-Forman es la única empresa de bebidas espirituosas que tiene su propia tonelería.

Old Louisville Distilling Co.

4427 Carretera a nivel de álamo

viejolouisvillewhisky.com

Una cosa interesante: vale la pena buscar esta pequeña sala de degustación/almacén fuera de lo común porque puedes probar todos los bourbons y whiskies que el fundador Amine Karaoud tiene en existencia (espéralo) directamente del barril, como Dios. destinado.

Espíritus artesanales de prohibición

436 Avenida Baxter.

prohibicióncraftspirits.com

Una cosa interesante: hogar de Nulu Whiskey, esta pequeña destilería, escondida entre el centro y las Highlands, se deleita con acabados experimentales de bourbon y whisky de origen. Definitivamente probarás algo aquí que nunca supiste que existía.

Madriguera del conejo

711 E.Jefferson St.

conejoholedistillery.com

Una cosa interesante: una representación literal del lugar donde chocan la tradición y la innovación, esta destilería es una maravilla moderna en el barrio de Nulu que ofrece excelentes recorridos. Además, el bar de arriba ofrece vistas estelares de la ciudad.

Stitzel-Weller

3860 Fitzgerald Carretera

stitzelwellerdistillery.com

Una cosa interesante: ahora que es el hogar de Blade & Bow e IW Harper, no puedes evitar sentirte conectado con la historia legendaria de este lugar sagrado para el bourbon donde tanto WL Weller como Pappy comenzaron.

Comestibles de arte

819 W. Main St.

arteatable.com

Una cosa interesante: a la chocolatera Kelly Ramsey le encanta su bourbon, por lo que infunde sus famosas trufas de chocolate en lotes pequeños con casi todas y cada una de las marcas que existen. Mientras navega, asegúrese de comprar también una caja de chimères de menta.

El barril en Main

100 S. Cuarta calle.

bourbonismo.com

Una cosa interesante: las obras de arte públicas son geniales, y el hecho de que esta exhibición más grande que la vida tenga la forma de un barril de bourbon es aún más genial. ¡Vuélvete loco con Insta!

Alimentos de barril de bourbon

1201 Story Ave. #175

bourbonbarrelfoods.com

Una cosa interesante: con el lema "cómete tu bourbon", esta tienda ha estado satisfaciendo a la multitud cercana al bourbon desde que abrió sus puertas hace más de una década. Matt Jamie comenzó con salsa de soja terminada en barril y ahora tiene una tienda entera llena de especias, jarabes, salsas y mucho más empapados en bourbon.

Museo de Historia Frazier

829 W. Main St.

museofraziermuseum.org

Una cosa interesante: a primera vista, un museo de historia puede parecer aburrido, pero el Frazier es todo lo contrario. Es el punto de partida oficial del Kentucky Bourbon Trail y tiene una exhibición completa dedicada a la historia del bourbon de Louisville. También te encantará la tienda de regalos.

Pappy y compañía.

843 E. Mercado St.

pappyco.com

Una cosa interesante: no, no encontrarás ningún Pappy aquí, pero la pintoresca tienda dirigida por sus bisnietas tiene todo tipo de artículos de bar, ropa, obras de arte locales y más inspirados en Pappy.

Centro de visitantes de Louisville

401 W. Main St.

gotolouisville.com

Una cosa interesante: Louisville está repleta de barras de bourbon y esta colección organizada destaca algunas de las mejores. Puede recoger un pasaporte en el centro de visitantes (o conectarse en línea) y recolectar sellos en el camino mientras disfruta de la noche.

Obras de cobre y latón Vendome

729 Franklin St.

vendomecobre.com

Una cosa interesante: Vendome es una empresa familiar de Louisville que fabrica alambiques y equipos de destilación para lugares de todo el mundo desde principios del siglo XX. No ofrecen recorridos turísticos, pero es genial pasar y verlos soldar, golpear y cortar acero y cobre.

Mirar la colina propiamente dicha

11201 Circuito de belleza del río, Prospect

watchhillproper.com

Una cosa interesante: sé que dije que no iba a mencionar los bares, pero Watch Hill Proper es una verdadera meca del bourbon y está confirmado como el bar de whisky más grande de Estados Unidos, con más de 1,600 botellas en los estantes. Trae tu saco de dormir.

Bardstown Bourbon Co.

730 W. Main St.

bardstownbourbon.com

Una cosa interesante: esta elegante tienda de botellas y sala de degustación estará abierta muy pronto a solo unas puertas del Louisville Slugger Museum. Espere clases de cócteles, sesiones de degustación, lanzamientos especiales y más.

Espíritus de persecución

722 W. Main St.

búsquedaspirits.com

Una cosa interesante: también en esa misma área, Pursuit Spirits abrirá un centro de visitantes y una sala de degustación, además de un bar clandestino. El dúo detrás de la marca, Kenny Coleman y Ryan Cecil, también creará experiencias de recolección de barriles para los aficionados.

Sara Havens es una escritora de bourbon y experta en whisky que vive en Louisville y que también se reúne como The Bar Belle. Contáctela en barbellelou.com o [email protected]. •