The Glenlivet lanza el primer whisky de barril de cerveza Innis & Gunn

Uno de los whiskies escoceses de pura malta más vendidos del mundo se ha asociado con una cervecería artesanal para crear su primer whisky acabado en barril de cerveza.

Glenlivet se ha asociado con Innis & Gunn para crear su nueva edición limitada, llamada The Glenlivet Distillery Reserve Collection: 9-Year-Old Beer Cask Finish Edition.

Dijo que “con el espíritu de innovación para ingresar a diferentes territorios de sabor”, el nuevo whisky se terminó en un barril de cerveza Innis & Gunn utilizado anteriormente para madurar la edición limitada Vanishing Point Imperial Stout de la cervecería artesanal de Edimburgo, un 11% vol. cerveza oscura y sedosa”.

Se dice que la nueva edición con acabado en barrica de cerveza tiene “notas aromáticas de galletas de almíbar dorado, tarta de cerezas oscuras y toques de melaza sutil que dan paso a panal, turrón y frutas tropicales”.

The Glenlivet dijo: "En el paladar, se destacan el jengibre picante y la nuez moscada recién molida, seguidos de sutiles notas de sabor afrutado del lúpulo, dejando un acabado a malta dulce, cremoso y duradero".

También es el primer whisky de barril de cerveza de la empresa matriz Chivas Brothers (Imagen: Getty/Glenlivet)

El acabado en barrica de cerveza es una novedad para The Glenlivet (y para la cartera de Chivas Brothers, de la que The Glenlivet forma parte) y demuestra la mejor artesanía del whisky escocés dominada por el equipo de fabricantes de The Glenlivet dirigido por el experto en barricas Kevin Balmforth y la gerente de la destilería Lisa Glen. .

Balmforth, experto en barricas de Chivas Brothers, dijo: “En The Glenlivet nos esforzamos por experimentar, y trabajar con las maravillosas barricas de Innis & Gunn fue la oportunidad de hacer precisamente eso, marcando nuestra primera incursión en terminar whisky en una barrica de cerveza.

"Ya sea que sea un fanático que busca agregar este acabado de barril de cerveza a su colección o simplemente esté buscando algo nuevo para brindar con este Día Internacional de la Cerveza, esto es perfecto para los amantes de la cerveza y el whisky por igual".

Dougal Gunn Sharp, fundador y maestro cervecero de Innis & Gunn, dijo: "Nuestra colaboración con The Glenlivet es tan natural como emocionante. Tenemos un fuerte parentesco con The Glenlivet y nos une el hambre de experimentar e innovar, y por los ingredientes centrales de nuestros productos: cereales y barricas.

“Desde hace algunos años intercambiamos barricas y nuestro último Vanishing Point 06 fue madurado en barricas antiguas de The Glenlivet. Devolvimos esos barriles a The Glenlivet para el acabado de su Colección Distillery Reserve: Edición de acabado en barril de cerveza de 9 años. Es una expresión maravillosa y única y ha recogido las ricas notas afrutadas, malteadas y lupuladas de nuestra cerveza”.

Creado por George Smith en 1824, The Glenlivet es "conocido por su herencia como visionario dentro de la categoría de whisky de pura malta".

El whisky está disponible en la casa de la marca The Glenlivet y en el sitio web de la destilería y tiene un precio de £95.

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